La popote de Pooh!

Nouveauté sur le blog: je vais me la jouer "marmiton"!
Je ne sais pas si cette rubrique va revenir souvent, mais j'avais envie de vous faire partager mes p'tites recettes! Rien à voir avec la mode donc, mais j'avais prevenu que j'allais me "diversifier"!
D'autres vous invitent au resto, pour moi ça sera donc à la bonne franquette et à la maison! ;o)

La cuisine c'est comme la mode pour moi: j'observe, j'invente et je reproduis à ma façon!
Je commence donc aujourd'hui avec mon coup de coeur du moment: un poulet au curry "esxpress", simplissime, rapide donc , et qui fait son petit effet le jour où vous avez du monde qui debarque à l'improviste à la maison!

D'abord les ingrédients: rien de bien compliqué, hormi le lait de coco. (c'est la seule chose un peu exotique suceptible de ne pas déjà être dans le placard!)


(si vous voyez pas, ca donne: des escalopes de poulet, du coulis de tomate, du lait de coco, du curry en poudre, une tomate fraiche ou des petites tomates cerises (j'avais pas de grosses ce jour là!) un oignon et une gousse d'ail)


Commencez par faire fondre l'ail et l'oignon coupé en petit dés, puis vous y rajoutez le poulet coupé en morceaux:


Vous soupoudrez tout ça de curry en poudre, plus ou moins selon vos gouts (plus y en aura, plus ça sera epicé), sel + poivre et vous laissez dorer le poulet.

Une fois que le poulet à doré sur toutes ces faces, vous y rajouter le coulis de tomate et la tomate coupée (en petits dés, ça cuit plus vite!)


remuez bien, puis rajoutez le lait de coco:



Remuez encore pour bien mélanger les deux sauces, puis laisser cuire à feu doux 10 minutes environ (moi je le laisse le temps que le riz ou les pates que je mets en accompagnement cuisent)

Servez avec des pates ou du riz, et bon appétit!




Au total,vous en avez pour environ 20min avant de vous régaler, sympa non?